Kalp ve Damar Sağlığımızın Farkında Mıyız?

Karaciğer Yağlanması


Kalbinizin saatte 4500 kez kasılıp gevşediğini biliyor musunuz? Peki bu denli çalışkan olan kalbinizin sağlığı hakkında siz ne kadar farkındasınız?

Yeterli ve dengeli beslenme ve aktif yaşam tarzının kalp sağlığının korunması ve sürdürülmesinde önemli rol oynadığını biliyoruz. Peki, kalp sağlığımızı korumak için nelere dikkat etmeliyiz?

Kalp ve damar hastalıkları dünyada ölüm nedenleri arasında ilk sırada yer alıyor. Dünya genelinde her 100 ölümden 31’inin nedeni kalp ve damar hastalıkları. Durum ülkemizde de büyük benzerlik gösteriyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2016 yılında açıkladığı istatistikler, Türkiye’de her 10 kişiden 4’ünün, kalp damar hastalıkları nedeniyle yaşamını yitirdiğini bildiriyor.

Kalp hastalıkları, aile öyküsünde kalp hastalığının bulunması yani genetik etmenler, ileri yaş, erkeklerde hastalığa yatkınlık gibi değiştiremeyeceğimiz veya yanlış beslenme alışkanlıkları, hareketsiz yaşam gibi değiştirebileceğimiz etkenlere bağlı olarak ortaya çıkabilir. Yüksek kan basıncı ile artmış kan yağları ve kan kolesterol düzeyleri beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleriyle büyük ölçüde kontrol altına alınabilir.

Kalp damar sağlığı ve beslenme ilişkisinde geçmişten günümüze farklı yaklaşımlar ortaya çıkmıştır. Düşük yağlı ve düşük karbonhidratlı diyetler ile glütensiz diyet uygulamaları bunlardan birkaçına örnek gösterilebilir. Yeterli ve dengeli beslenme ile aktif yaşam kalp sağlığının korunması ve sürdürülmesi için elzemdir. İşte sağlıklı bir kalp için beslenme ve sağlıklı yaşam önerileri;

• Her gün taze sebze ve meyve tüketmeyi ihmal etmeyin.

• Haftada en az 2 gün balık tüketmeye özen gösterin. Özellikle yağlı balıklar içerdikleri omega 3 yağ asitleri ile kalp sağlığını korumaya destek olur.

• Doymamış yağ asidi kaynağı olan yemeklik sıvı yağları tercih edin, doymuş yağları daha sınırlı tüketin.

• Beyaz ve kırmızı et seçeneklerini dengeli tüketin. Etleri kızartma veya kavurma yerine ızgara veya haşlama tercih edin.

• Haftada en az 2 kez kuru baklagil tüketin.

• Tam tahıllı ekmekler, baklagiller, meyve ve sebzeler gibi posa-lif içeriği yüksek besinleri daha sık tüketin.

• Besinleri kızartmak yerine ızgara, haşlama, buharda pişirme veya fırında pişirme yöntemleriyle tercih edin.

• Tuz tüketimine dikkat edin. Yemeklere tuz eklemeyin ve tencereye giren tuz miktarını azaltın.

• İdeal ağırlığınızı koruyun ve kilo yönetiminize dikkat edin. Özellikle karın çevrenizdeki yağlanma fazla ise kalp hastalıklarına yakalanma riskiniz de artar.

• Fiziksel aktiviteyi yaşam tarzı haline getirin. Egzersiz yapmak kilo yönetiminize yardımcı olmanın yanı sıra kan basıncınızı, kolesterol düzeylerinizi düzenlemeye ve böylece kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur.

Kaynaklar:
• British Nutrition Foundation Tips for a Healthy Heart
• TÜİK, Ölüm Nedeni İstatistikleri, 2016
• Cardiovascular disease. http://www.who.int/cardiovascular_diseases/en/ (Eylül,2018)



Sabri Ülker Vakfı